[南方網(wǎng)]暑期文化旅游火爆，老字號(hào)借勢(shì)出圈
發(fā)布日期：2023/08/15
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數(shù)據(jù)顯示，暑期過半，用戶出行熱情創(chuàng)下歷史新高，交通、住宿、景區(qū)訂單均超過2019年同期，其中許多老字號(hào)已成為城市旅游的熱門地，不少百年老店一席難求。
幾十年、上百年，甚至是幾百年，時(shí)間的流逝打磨著老字號(hào)的金字招牌，不斷沉淀著歷史記憶，承載著人們的情感。這樣承載著人們獨(dú)特歷史文化情感的嶺南老字號(hào)，已融入廣州的城市風(fēng)景線。
廣州是著名的商都，擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，自古以來營商氛圍濃郁，讓超過70%的廣東老字號(hào)企業(yè)都扎根在這里，面向世界?！芭律匣鸷韧趵霞薄氨庇型侍媚嫌信烁邏邸薄@些聞名遐邇的老字號(hào)成為不少游客尋訪城市文化味的打卡點(diǎn)之一。
如今，位于番禺區(qū)的潘高壽文化基地人聲鼎沸，熱鬧非凡。來自廣州、東莞、佛山、深圳等大灣區(qū)城市的游客在這里品美食、看展覽，感受百年非遺文化的魅力。
潘高壽作為中華老字號(hào)，是廣州老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長單位，更是老字號(hào)企業(yè)的典型代表。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中，一些老字號(hào)面臨體制陳舊、創(chuàng)新乏力等問題，發(fā)展瓶頸和問題逐漸凸顯。多年來，潘高壽將老字號(hào)文化與企業(yè)經(jīng)營發(fā)展結(jié)合起來，將中醫(yī)“辨證施治，精準(zhǔn)用藥”的理念與市民日常購藥密切結(jié)合，將最常見的四種咳嗽——風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽、肺燥咳嗽、肺陰虛咳嗽的辨證用藥方法歸納為“兩句話輕問診”：通過“有痰無痰”“痰黃痰白”“咳嗽時(shí)間”幾個(gè)極易辨別的癥狀，讓對(duì)醫(yī)學(xué)一竅不通的人也能輕松實(shí)現(xiàn)買好藥，買對(duì)藥，滿足市民健康用藥需求的同時(shí)，也找到了自己的核心優(yōu)勢(shì)，讓老字號(hào)品牌反哺企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)老字號(hào)的“破圈”。
一個(gè)雞公碗、一個(gè)大銅壺，白云山下的王老吉博物館同樣吸引著天南海北的游客，除草本涼茶外，王老吉涼茶近年持續(xù)推出了藤椒青提風(fēng)味涼茶、刺梨風(fēng)味的刺檸吉、荔枝風(fēng)味的荔小吉……一碗涼茶搖身一變成為健康網(wǎng)紅飲料，王老吉提供了老字號(hào)“破圈”新方法。
坐落在珠江邊的中華老字號(hào)廣州酒家進(jìn)入暑期以來幾乎天天滿座。時(shí)至今日，廣州酒家已邁過80余載光陰，但始終緊跟時(shí)代步伐，成功應(yīng)用自動(dòng)開票機(jī)器人和輿情分析機(jī)器人，上線“GO”小程序，構(gòu)建社區(qū)實(shí)體店，實(shí)現(xiàn)線上線下深度融合的全域營銷，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績的翻倍增長。
位于北京路有著近百年歷史的永漢電影院，承載了幾代廣州人的觀影回憶，但一直受制于設(shè)備舊、場(chǎng)地小、停車難的問題。經(jīng)過近兩年的升級(jí)改造后，玩聯(lián)名、玩跨界都不在話下，無論是與Hi百貨的潮玩展覽互動(dòng)，還是與聯(lián)合書店的聯(lián)名活動(dòng)，都在用互動(dòng)、沉浸式的潮流體驗(yàn)方式瞬間擊中年輕群體的心。
潘高壽、王老吉、廣州酒家、永漢影院……這些藏在廣州人記憶深處的地方，正在提供全新的文旅體驗(yàn)，既有沉淀，又有亮點(diǎn)，并將時(shí)尚潮流融合進(jìn)去，共同涵養(yǎng)出更加深厚的文化底蘊(yùn)，實(shí)現(xiàn)“老樹”開“新花”。
來源：南方網(wǎng)